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成果 专家 院校 需求
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高浓度沙棘果汁加工保鲜技术

截止时间:2017-07-21 行业分类:农林牧业 发布时间:2017-10-27 投入预算:20 万元 联系人: 黑龙江黑河
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需求简介

国际沙棘果汁市场价格日益趋高,在欧洲沙棘果汁加工采用原果汁加工,更能保护沙棘的原汁原味,营养成分保存率高。国内沙棘果汁加工技术还需要进一步提高。高浓度沙棘果汁加工保鲜、加工技术原汁含量≥60%在我国沙棘果汁加工中,保鲜、防腐一直是企业需要解决的共性问题,在一定程度上制约了沙棘产品的开发。

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