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成果 专家 院校 需求
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高纬寒地优质饲草和青贮玉米生产、加工与高效利用关键技术研究与示范

截止时间:2017-07-21 行业分类:农林牧业 发布时间:2017-10-27 投入预算:400 万元 联系人: 黑龙江黑河
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需求简介

经济的发展促进了人们生活水平的提高,国民日渐重视饮食结构的合理搭配,对高品质的牛肉、羊肉、牛奶及其它高蛋白低脂肪畜产品需求量急剧增加,我国肉类消费中牛羊肉消费比例从1980年的6.4%上升到目前的13%左右;牛奶的消费量2012年达到29公斤,比2002年增长了28%。随着农村城镇化水平的提高,牛羊肉及乳制品消费潜力巨大。因此在保障产能的前提下如何保证畜产品品质(乳脂、乳蛋白、干物质)是我们亟需解决的问题。 优质饲料的供应是奶牛、肉牛、绵羊和山羊等草食家畜健康养殖的关键。我国精饲料资源极其短缺,必将加大对粗饲料资源的需求。据估测,作为动物饲料中能量饲料主要来源的玉米,我国的供需缺口将不断加大,预计到2015年将达到2000万吨。随着肉、蛋、奶消费量的增长, 畜禽养殖量的增加,必将继续增长。早有专家提出,解决我国籽实类饲料原料短缺的有效途径之一,即大力发展草食家畜,通过优质饲草饲料供应量的增加,一方面节约精饲料资源,另一方面减少反刍家畜对精饲料的依赖,缓解我国精饲料资源不足的矛盾。 在精粗料比例适当,营养均衡的条件下,高产奶牛的高产期可达到 7~8 胎次,国外可以达到十几胎次。但我国大部分散户的奶牛生产寿命仅为 3~5 胎次,产奶量急剧下降,只能淘汰。主要原因一是由于饲草类粗饲料缺乏,主要泌乳营养依靠精料补充料满足,不但无法维持瘤胃的微生物正常繁殖,并影响牛奶的品质。二是正常情况下,合成乳脂的乙酸主要来源是微生物发酵纤维分解产生,如果可消化饲料纤维不足,不但降低乳脂率,并因瘤胃微生物微环境的紊乱, 造成代谢失调,导致代谢病或亚健康状态。三是饲料结构的不合理, 造成消化系统不良、乳房炎、胎衣不下等众多疾病发生,增加管理费用,降低奶牛寿命。

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